AutorJulian Kalkreuth

Hartgesottene Eisfans kennen keine Saison. Sommer oder Winter, die süße Verführung ist zu jeder Jahreszeit eine Wonne. Deswegen teilen wir mit euch unsere 8 Lieblingsideen für süßes Eis im Winter.

Wer liebt nicht das gesellige Zusammensein, die Gemeinschaft, die Freude, die man mit leckerem Essen verbreiten kann und die Wertschätzung, die man bekommt? Und wer liebt nicht Raclette? Dass man sich auch bei einem Raclette-Abend selbst übertreffen und mit kulinarischen Highlights seine Gäste verzaubern kann, ist ab sofort kein Geheimnis mehr.

Was gibt es Besseres für eine gemeinsame Mahlzeit mit der Familie oder Freunden als Raclette? Die Möglichkeiten für jedes einzelne Pfännchen sind fast grenzenlos. Was man alles aus seinem Raclette herausholen kann, erfährst du hier mit 6 schmackhaften Rezepten.

Zimt, Bratapfel, Eis – das ist die ultimative Kombination für all jene, für die Eis das ganze Jahr Saison hat. Statt heiß aus dem Ofen genießen wir den Winterklassiker deswegen als herrlich cremiges Eis.

Der Eishunger ruft und es muss ruckzuck gehen? Dann solltest du dir unser Zimt-Eis auf jeden Fall abspeichern. Für das süße Dessert brauchst du gerade mal 4 Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit. Den Rest erledigt die Eismaschine. 

Der Abschluss eines schönen Abendessens ist immer das Dessert. Wieso sollte das bei einem Raclette-Dinner anders sein? Die Vielfalt des Raclettes zeigt sich nämlich nicht nur bei herzhaften Gerichten, sondern auch bei süßen Naschereien. Wie du den krönenden Abschluss eines Raclette-Abends mit leckeren Pfannkuchen-Pfännchen zauberst, zeigen wir dir im Rezept.

Nicht nur in der Tapas-Bar werden die kleinen Bratpaprika immer beliebter – auch zuhause erfreuen sich Pimientos einer immer größeren Beliebtheit und mittlerweile gibt es sie in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Wusstest du schon, dass sich die kleinen Leckerbissen auch auf einem Raclette-Grill zubereiten lassen und die perfekte Vorspeise sind, mit der du deine Gäste beeindrucken kannst?

An jedem Raclette-Abend sollte es ein Highlight geben. Ein überraschendes Gericht das zeigt, was mit einem Raclette-Grill alles möglich ist und wie vielfältig ein Raclette-Dinner sein kann. Klassiker wie überbackene Kartoffeln kennt ja bereits jeder. Wenn du deine Gäste richtig begeistern willst, solltest du unbedingt mal die Kurkuma-Rinderfilet Pfännchen ausprobieren.

Wer kennt es nicht: Beim Raclette-Abend gibt es nie die gleiche Anzahl von Personen und Pfännchen. Im besten Fall bleiben Pfännchen übrig, die normalerweise die hungrigsten Teilnehmer als Zusatz bekommen. Wie man diese besonders lecker für alle Gäste nutzen kann, erfährst du in unserem Rezept für scharfe Nachos.