Brötchen vom Grill? Richtig gelesen! Brotsommelier Jan-Christian (hier findest Du übrigens das komplette Interview mit ihm) hat extra ein spezielles Rezept für Grillbrötchen entwickelt. Diese passen hervorragend zu jeder Grillparty und gelingen perfekt auf einem Grill mit Haube!
KategorieEssen & Trinken
Saisonkalender zum Ausdrucken
Warum immer exotisches Superfood essen? Deutschland hat ein so reichhaltiges Spektrum an regionalen Obst- und Gemüse-Sorten, die ebenso gesund und vollwertig sind wie Goji, Acai und Spirulina. Spargel im Dezember und Erdbeeren im Oktober? Muss nicht sein, denn die Vorfreude auf die saisonalen Arten ist doch am schönsten! Am besten verwendet man diese Sorten, wenn
Podcast: Steaks and the City #2 Steaks perfekt zubereiten
Pescetarier Julian muss ganz tapfer sein, denn heute kommt der neue Grill-Trend auf den Rost: das Flanksteak. Das Fleisch hat einen familienfreundlichen Preis und mit unserem neuen Steakboard wird es in wenigen Minuten zart. Rezeptschleuder Sibylle erklärt Euch, wie einfach Ihr mit diesem Elektrogrill brutzeln könnt.
9 schnelle und kreative Rezepte aus der Mikrowelle
Das Ding mit dem Ping wird wieder zum King! Eine Mikrowelle findet man mittlerweile in fast jedem Haushalt. Das ist auch gut, denn wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist die Mikrowelle unschlagbar. Dank ihr sparst Du Zeit und Geld. Du dachtest, Mikrowellen sind nur zum Auftauen und Erhitzen? Falsch gedacht! Das Multitalent kann
Leichte Sommerküche
Kaum wird das Wetter besser, kann man es überall riechen: Die Grills werden angeschmissen und leckere Würstchen landen neben den noch leckeren Nudelsalaten mit viel Mayonnaise und damit auch leider vielen Kalorien. Und schon geht der innere Kampf in die erste Runde – der über den gesamten Winter mühsam antrainierte Beachbody soll direkt bei den
Podcast: Steaks and the City #1 Leichte Sommerküche
Du bist ein Fan vom eBBQ und hast große Lust auf Fleisch, Fisch und Gemüse? Dann ist dieser Podcast genau der Richtige für Dich! Rezeptschleuder Sibylle, Fleischliebhaber Jens und Pescetarier Julian grillen diesen Sommer für Dich in unserer Kochmanufaktur. Dabei verraten sie Dir nicht nur köstliche Rezepte zum Nachgrillen, sondern auch nützliche Experten-Tipps rund um
6 Ideen für besondere Ostereier
Egal ob groß oder klein – Ostereier färben macht riesig Spaß! Überrascht Eure Familie und Freunde dieses Jahr mit den etwas anderen Ostereiern! Wir haben 6 Ideen wie Ihr Eure Ostereier ganz besonders gestalten könnt.
Schäfchen-Cupcakes – süße Rezeptidee für Ostern
Diese zuckersüßen Schäfchen Cupcakes sind DIE kreative Alternative zum herkömmlichen Osterlamm und ein echter Knaller für Groß und Klein! Überrasche Deine Gäste beim Osterbrunch mit dieser köstlichen Leckerei und Deiner kreativen Fingerfertigkeit.
Cocktail-Trends 2019
“Gelangweilt von den 0-8-15 Cocktails? Dann geht’s dir nicht anders als mir. Aus diesem Grunde habe ich dem „Vida“ – einem innovativen Restaurant mit weltoffener Küche – in Dortmund und meinem Barkeeper des Vertrauens Roland einen Besuch abgestattet, um mir die neusten Trends und die coolsten Cocktails zeigen zu lassen.
Reste retten
Ca. 82 kg Lebensmittel landen jährlich im Müll – von jedem von uns. Damit lassen sich 47 Millionen durchschnittlich große Mülltonnen füllen. Aneinandergereiht ergeben diese Mülltonnen eine Strecke, die länger als der Erdumfang ist. Muss das sein? Mindestens zwei Drittel davon sind vermeidbar und wir zeigen Dir wie!