Brot ist mehr als nur ein Sattmacher!

Wir waren zu Besuch bei einem der jüngsten Brotsommeliers Deutschlands! Seit zweieinhalb Jahren ist Jan-Christian von der Heide von der Linnenkerlstube in Willingen staatlich geprüfter Brot-Sommelier und mit 25 Jahren momentan der Jüngste. Aber was genau macht ein Brot-Sommelier eigentlich und was reizt Jan-Christian daran? Uns hat er‘s verraten:

Cocktail-Trends 2019

“Gelangweilt von den 0-8-15 Cocktails? Dann geht’s dir nicht anders als mir. Aus diesem Grunde habe ich dem „Vida“ – einem innovativen Restaurant mit weltoffener Küche – in Dortmund und meinem Barkeeper des Vertrauens Roland einen Besuch abgestattet, um mir die neusten Trends und die coolsten Cocktails zeigen zu lassen.

Whisky at its best – Besuch der Sauerländer Edelbrennerei

Kennt ihr Euch eigentlich gut mit Whisky aus? Vor kurzem fand in unserer Kochmanufaktur ein Kochkurs zum Thema „Whsiky Tasting“ statt, in dem wir so einiges über das „Wasser der Lebens“ gelernt haben. Um noch mehr über den Ursprung von Whisky, die unterschiedliche Whiskysorten und dessen Herstellung zu erfahren, haben wir der Destillerie unseres Vertrauens